為加強(qiáng)全市餐廚廢棄物全鏈條管理，進(jìn)一步提高餐廚廢棄物收運(yùn)水平，8月份以來(lái)，青島市城市管理局聯(lián)合市公安局、市生態(tài)環(huán)境局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，組織各區(qū)（市）主管部門(mén)、綜合行政執(zhí)法部門(mén)開(kāi)展餐廚廢棄物聯(lián)合執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次聯(lián)合執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)市區(qū)兩級(jí)同步開(kāi)展，從抓好源頭管理、規(guī)范收運(yùn)秩序、查處非法行為等方面入手，對(duì)餐廚廢棄物分類(lèi)投放、收運(yùn)等情況進(jìn)行執(zhí)法檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲企業(yè)及單位食堂餐廚廢棄物分類(lèi)質(zhì)量差、混投混放、未簽訂收運(yùn)協(xié)議等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行教育并下達(dá)限期整改通知書(shū)，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人立行立改。同時(shí)，在整改到期后，及時(shí)“回頭看”，確保各項(xiàng)整改措施落實(shí)到位。
執(zhí)法不是目的，規(guī)范才是根本。為幫助餐飲企業(yè)及單位食堂做好餐廚廢棄物管理各項(xiàng)工作，工作人員還在聯(lián)合執(zhí)法的同時(shí)，廣泛開(kāi)展政策法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)宣傳，通過(guò)發(fā)放宣傳資料和現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式，解答餐飲企業(yè)及單位食堂在餐廚廢棄物分類(lèi)投放、收運(yùn)工作中存在的問(wèn)題，督導(dǎo)企業(yè)負(fù)責(zé)人及時(shí)引導(dǎo)員工及顧客正確分類(lèi)、精準(zhǔn)投放。同時(shí)，要求相關(guān)單位保持垃圾桶干凈整潔，如有破損等情況立即更換，避免污染周邊環(huán)境。
此次行動(dòng)全市共出動(dòng)檢查及執(zhí)法人員300余人，檢查餐飲企業(yè)及單位食堂260余家，發(fā)放宣傳資料520余份，下達(dá)限期整改通知書(shū)50份，有效遏制亂扔亂倒餐廚廢棄物、拒不簽訂收運(yùn)協(xié)議、非法收運(yùn)等違法行為，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)更加健康、安全的餐飲環(huán)境。
青島市環(huán)境衛(wèi)生發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，各餐飲企業(yè)及單位食堂應(yīng)規(guī)范投放餐廚廢棄物，將餐廚廢棄物依法交由獲得相關(guān)許可的單位進(jìn)行收運(yùn)。下一步，我們將繼續(xù)加大餐廚廢棄物管理力度，嚴(yán)厲查處混投混放、非法收運(yùn)等行為，采用不定期與定期相結(jié)合形式，進(jìn)行宣傳教育和執(zhí)法檢查，強(qiáng)化餐廚廢棄物“收集、運(yùn)輸、處置”全過(guò)程監(jiān)管，杜絕餐廚廢棄物進(jìn)入食品鏈，全力保障人民群眾的餐桌食品安全。
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